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你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于空气炸锅烤肉串怎么做，烤肉串的做法及配方这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、先将羊肉切成大小相近的块，然后依次加入一个蛋清、少许酱油、少许白胡椒粉、5克孜然粉、少许鸡粉，再淋上一层玉米油，密封腌制20分钟。

2、用不锈钢串(竹串也可以)把羊肉穿起来

3、烤盘上放一张锡纸，把羊肉串放在锡纸上。

4、在预热的烤箱中以250度烘烤14分钟。

5、该拿出烤盘了。

6、在羊肉的正反面均匀撒上一层孜然粉和孜然颗粒。

7、最后撒上辣椒面和盐即可食用。

以上就是烤肉串的做法及配方这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。